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Etablissement horeca

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Passe-toilette : ouverture des toilettes

Toilettes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Dans votre commerce, vous n’êtes pas dans l’obligation d’avoir des toilettes à disposition pour vos clients. Les détaillants ont le droit de décider si, oui ou non, les visiteurs peuvent utiliser les toilettes. C’est donc une décision commerciale avant tout. Lorsqu’il s’agit d’une entreprise spécialisée dans la restauration cependant, il est naturel d’avoir (au moins) une toilette destinée à la clientèle.

Certaines personnes n’iront faire du shopping que si elles ont la garantie d’avoir une toilette à leur disposition.

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Espace de consommation intérieur/ /extérieur/terrasse

Aménagement Pour Etablissement horeca , Food

Un espace consommation est facilement accessible et utilisable par tout visiteur. La conception des barres de contrôle et des autres éléments de fonctionnement permet une utilisation indépendante. La conception et la finition ne présentent pas d'obstacle à la circulation. Chaque visiteur peut occuper le siège de son choix.

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Vitrines et présentation des produits

Aménagement Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Une vitrine est la partie avant d'un magasin qui est visible de l'extérieur et destinée au passant qui se trouve à l'extérieur du magasin. En tant que commerçant, votre vitrine est destinée à attirer l'attention, à susciter l'intérêt et à inciter à l'achat. Il est donc important que chacun ait une bonne vue sur la vitrine.

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Mobilier (pour s’asseoir)

Aménagement Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Dans les grands magasins ou dans les lieux où le client doit attendre son tour ou passer du temps, il est préférable de prévoir une zone pour s'asseoir. Les zones ou espaces destinés à l'attente ne constituent pas un obstacle en raison de leur emplacement, de leur conception et de leur taille. Ceci est particulièrement important pour les personnes ayant des problèmes de mobilité. Les personnes en fauteuil roulant ou les parents avec des poussettes peuvent également s'arrêter en dehors du cheminement.

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Congélation et réfrigération

Aménagement Pour Etablissement horeca , Food

Il existe plusieurs types possibles de congélateurs et de réfrigérateurs. L'accessibilité est importante tant pour les congélateurs verticaux que pour les comptoirs réfrigérés. D'une part pour accéder aux congélateurs ou aux réfrigérateurs et d'autre part pour sortir un produit.

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Automates

Aménagement Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les distributeurs automatiques sont situés dans un endroit facilement accessible. Ils doivent disposer d'un espace libre suffisant pour se tenir debout et se retourner au niveau opérationnel.

Les distributeurs automatiques sont, par exemple, des machines pour reprendre les vidanges, des trancheuses à pain, des balances, une machine à presser le jus d'orange frais, un scanner avec informations sur les prix, des kiosques de commande numériques...).

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Espace commercial

Aménagement Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Lors de la conception d’un espace commercial, il est important de tenir compte des circulations. Les passages entre les étagères sont suffisamment larges, il y a assez d'espace devant un comptoir, un congélateur, ... et les cabines d'essayage sont suffisamment spacieuses. Des aires de rotation sont également prévues à différents endroits afin que les clients en fauteuil roulant puissent faire demi-tour.

L'espace boutique est clairement aménagé. Les clients peuvent ainsi trouver facilement ce qu'ils recherchent.

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Changing place (endroit pour se changer)

Toilettes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Un espace à langer est une installation sanitaire destinée aux enfants (plus âgés) et aux adultes qui ont besoin de plus d'espace, de plus d'équipement et de plus d'espace pour être aidés.

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Soins pour bébés et toilettes pour enfants

Toilettes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les parents ou les grands-parents qui veulent sortir pour la journée avec un bébé ou un jeune enfant trouvent agréable de disposer d'un endroit dans un restaurant ou un commerce où ils peuvent s'occuper du bébé de manière ergonomique. Une chambre équipée d'une table à langer est une grande valeur ajoutée. Il doit y avoir suffisamment d'espace pour effectuer les activités de soins et pour placer du matériel, par exemple sur une étagère supplémentaire. La garde des bébés peut être assurée séparément, dans les toilettes pour enfants ou dans les toilettes adaptées.

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Toilettes ordinaires

Toilettes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les toilettes ordinaires doivent être ergonomiques.

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Toilettes adaptées

Toilettes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les installations sanitaires adaptées garantissent, par leur emplacement, leur accessibilité, leur conception, leur aménagement et leur finition, que les personnes en situation de handicap ou malades disposent d'une alternative équivalente.

Par bloc sanitaire, il y a soit une toilette adaptée pour les dames et une pour les messieurs, soit une toilette unisexe adaptée que les dames et les messieurs peuvent atteindre en passant par une zone neutre. Ces toilettes peuvent être utilisées par tout le monde et ne sont pas réservées aux personnes handicapées.

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Acoustique

Contraste, éclairage et acoustique Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Le son peut être à la fois positif et négatif. Des sons ininterrompus tels qu'un escalator, un feu sonore, une fontaine ... facilitent l'orientation des personnes aveugles et des personnes malvoyantes ainsi que des personnes souffrant d'un handicap auditif. Mais un son est négatif s'il est un "bruit" et qu'il déforme ou bloque d'autres sons souhaitables.

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Éclairage

Contraste, éclairage et acoustique Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

La lumière du jour, combinée à l'éclairage artificiel, contribue au confort visuel, à une bonne visibilité et lisibilité des pièces et au bien-être général des personnes, comme l'humeur et la vigilance. Il facilite les déplacements des personnes souffrant de déficiences sensorielles, facilite l'utilisation du langage des signes et de la lecture labiale pour les personnes souffrant de déficiences auditives et peut également contribuer à un sentiment de sécurité. Il suffit de penser aux chemins extérieurs, aux parkings, etc.

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Constraste et marqueur de contraste

Contraste, éclairage et acoustique Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les couleurs et les matériaux ont une influence spatiale de diverses manières. En traitant cette question de manière consciente et en appliquant le principe du "contraste", vous pouvez apporter une contribution simple mais importante à la lisibilité intuitive et à la convivialité des bâtiments.

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Indications de prix

Communication et information généralités Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les indications de prix dans les magasins mais également dans les restaurants sont une partie importante d’une communication correcte envers le client. De ce fait, assurez-vous que ces indications soient clairement lisibles, suffisamment larges que le contraste soit suffisant.

Veillez à l’uniformité de l’affichage des prix, par exemple sur les rayons, les produits, le menu, etc.

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Impression : dépliants publicitaires, flyers

Communication et information généralités Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Vous souhaitez que votre message écrit atteigne autant de potentiels clients que possible. Avec de la communication accessible, c’est possible. Après tout, même les malvoyants peuvent lire des documents imprimés si ces derniers sont imprimés de manière claire et avec suffisamment de contraste. Utilisez également une grande police sans serif avec un contraste suffisant entre le texte et le fond. Rappelez-vous que le papier glacé réfléchi et réduit la lisibilité. Sur les flyers et les posters, incluez un QR code avec un lien direct avec votre site web (accessible).

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Feuille de route visuelle

Communication et information généralités , Services et offres Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food
Les personnes atteintes d’un trouble du spectre autistique ont besoin de structure et de prévisibilité. Lors d’une visite dans un magasin…
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Services horeca

Services et offres Pour Etablissement horeca

L’hospitalité est l’un des éléments les plus importants dans le secteur Horeca. Le service client est essentiel au succès. Indépendamment de la qualité des offres, c’est le service qui détermine si les clients reviendront ou non. Pas tous les clients souhaitent ou peuvent manger sur place et regardent le menu imprimé. De ce fait, fournissez un mix d’opportunités de manger et consulter le menu.

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Services pour chiens d’assistance

Services et offres Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les chiens d’assistance sont les bienvenus dans n’importe quel endroit public afin de remplir leur fonction d’assistant. Cela inclut les restaurants, les cafés et les magasins. De cette façon, les personnes en situation de handicap ou maladie peuvent aller n’importe où, n’importe quand sans avoir besoin de l’aide d’autrui.

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Services pour les enfants

Services et offres Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Faire ses courses ou aller au restaurant avec des enfants est une expérience en elle-même. Il y a beaucoup de services possibles pour les enfants et leurs parents : parkings familiaux, caddies pour enfants, salles de jeux, salle d’allaitement, espaces de change, chaises hautes, … Une communication claire avec les clients assurent une expérience agréable pour tout le monde.

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Caddies et paniers

Caddies et paniers Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les personnes en fauteuil roulant et malvoyantes trouvent les paniers plus pratiques que les chariots. Les personnes âgées préfèrent les caddies qui sont moins profonds afin de ne pas avoir à tendre la main pour poser ou sortir quelque chose.

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Comptoir et caisses (libre-service)

Comptoirs et caisses Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Veillez toujours à ce que la largeur de passage soit suffisante au niveau d'un comptoir ou d'une caisse, à ce qu'il y ait une aire de rotation devant la caisse et à ce que le système de paiement soit accessible. Les prix et les remises sont clairement affichés.

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Ascenseurs

Différence de niveaux Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

A partir d'une différence de niveau de plus de 100 cm, l'utilisation d'un ascenseur est nécessaire. Vous pouvez fournir un ascenseur ou une plateforme élévatrice. Les ascenseurs sont praticables par tous grâce à leur taille et leur équipement.

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Rampes

Différence de niveaux Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les rampes doivent être sûres et confortables à utiliser. Elles sont équipées afin de fournir un support structurel et approprié pour ceux ayant des problèmes pour marcher ou pour se déplacer.

On utilise les rampes principalement pour combler les petites différences de niveau (de 1 à 5 marches). Pour les grandes différences de niveau (au moins d'un étage), il est préférable d'utiliser un ascenseur.

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Escaliers

Différence de niveaux Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les escaliers et les marches assurent la sécurité et le confort des usagers. Ils sont équipés pour fournir un support structurel et approprié aux visiteurs qui ont des difficultés à marcher et se déplacer.

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Portes

Portes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les portes intérieures et les passages sont faciles à trouver (visuellement et tactilement), à atteindre et à utiliser pour chaque client.

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Portes d’entrées

Portes Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Assurez-vous que la porte d’entrée soit clairement visible et accessible. Cela permet aux clients de trouver leur chemin plus facilement.

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Sécurité et évacuation

Circulation autour et dans le bâtiment Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Outre l'accessibilité, l'accessibilité pour sortir en cas d'urgence est également importante.

Consultez toujours les pompiers pour connaître la meilleure solution d'évacuation.

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Lignes guides

Circulation autour et dans le bâtiment Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les personnes aveugles et malvoyantes apprennent souvent leur chemin jusqu’à un magasin ou un restaurant. Ils s’orientent avec l’aide de ligne guides dans leur environnement. Ces derniers peuvent être des éléments naturels (lignes guides naturelles) ou des éléments ajoutés additionnels (lignes guides artificielles).

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Information et panneaux d’information

Circulation autour et dans le bâtiment , Communication et information généralités Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les panneaux d'information donnent aux clients du magasin ou du restaurant toutes les informations dont ils ont besoin pour utiliser facilement le bâtiment et retrouver des articles. Cela comprend les indications d'étages, l'emplacement des départements (hommes, femmes, légumes, électricité...), les grandes fonctions telles que le parking, les sanitaires ou les cabines d'essayage.

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Circulation dans le bâtiment - cheminements intérieurs

Circulation autour et dans le bâtiment Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les cheminements ont une structure logique, sont faciles à utiliser et garantissent une offre égale pour tous. Il n'y a pas de routes alternatives. Grâce à leur conception et à leur finition, ils sont sans obstacle et tout utilisateur peut les utiliser de manière autonome.

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Chemin d’accès et cheminements extérieurs

Circulation autour et dans le bâtiment Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les chemins d’accès extérieurs ou les cheminements extérieurs présentent une structure logique, sont faciles à utiliser et peuvent être empruntés par tout le monde. Aucune route alternative n’est requise.

Grâce à leur conception et finitions, ils sont dépourvus de ressaut et sont sans obstacle et peuvent être utilisés par n’importe qui de manière autonome. En termes de dimensions, elles sont comparables à n'importe quelle autre voie ou couloir du bâtiment. En raison de leur situation spécifique à l'extérieur, ils nécessitent un certain nombre d'autres points d'attention.

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Aménagements pour vélos

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Le parking pour vélo est facile à trouver, il est à faible distance de (ou des) entrée(s) et est facile à utiliser par les clients à tout moment de la journée. Les emplacements pour vélos offrent également d’autres possibilités pour y garer des alternatives aux vélos, telles que les tricycles, les vélos de livraison, etc.

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Kiss and ride

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Une possibilité de préacheminement ou zone « kiss & ride » limite la distance de marche jusqu’à l’entrée pour les personnes qui ont des difficultés à trouver leur chemin de manière autonome ou à marcher sur de longues distances.

Cela facilite l’accès à un magasin ou un restaurant pour les personnes en situation de handicap (temporaires), pour les enfants, personnes âgées, … et assure une zone sûre afin de prendre ou déposer les clients.

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Places de parking comfort

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Une place de parking confort est un espace de stationnement plus large qu’un espace standard. Dans la pratique, il un caractère moins contraignant qu’une place de parking réservée. Les places de parking confort ne sont pas explicitement réservées pour un certain groupe particulier de personnes. N’importe qui (personnes âgées, parents avec enfants, …) ayant besoin, pour une raison ou une autre, de plus d’espace pour entrer ou sortir du véhicule peut les utiliser. Elles sont appelées parfois « parkings familiaux » ou « parkings pour parents et enfants »

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Places de parkings adaptées

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les places de parking adaptées, à cause de leur emplacement et de leur taille, sont utilisables par une grande partie des personnes en situation de handicap. Pensez par exemple aux personnes en chaise roulante ou celles nécessitant une assistance pour entrer ou sortir du véhicule.

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Places de parking

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les parkings offrent une variété d’utilisations et sont accessibles, pratiques et sûrs pour les visiteurs.

Un emplacement de parking standard doit rencontrer un certain nombre de critères afin d’être bien utilisable. Après tout, toutes les voitures ne sont pas de la même largeur et ne se garent pas toujours sur une belle et même ligne droite. Dans le cas d’emplacements de parking adjacents, il doit être possible d’ouvrir les portes de sa voiture assez aisément afin d’entrer ou de sortir de la voiture.

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Barrières, distributeurs de billets et de paiement

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Les appareils et les terminaux sont accessibles et utilisables pour tout le monde, même pour une personne assise. Quand les systèmes et les terminaux (technologiques) sont présents, au moins un d’entre eux est équipé pour en permettre l’utilisation aux personnes en situation de handicap. La conception est les finitions (technologique) doivent garantir une utilisation équivalente.

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Transports en commun

Accessibilité et parking Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Un magasin, restaurant ou café doit être facilement accessible si les clients circulent en utilisant les transports en commun. La présence d’un arrêt de bus et/ou d’une gare, etc à proximité d’un magasin, restaurant ou café est souvent indispensable pour les personnes utilisant les transports en commun. Les personnes aveugles et les personnes malvoyantes dépendent également souvent de ces derniers.

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Autres concepts de magasins

Services et offres Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Faire du shopping est une expérience différente pour tout le monde. Certaines personnes aiment avoir un moment calme pour faire les courses, d’autres préfèrent faire du shopping en ligne. C’est important d’offrir différents concepts de shopping. De cette façon, chacun peut choisir ce qu’il (ou elle) préfère.

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Accueil convivial

Politiques Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Un accueil convivial est un point important pour une politique de qualité. Mais la communication, le service et les conseils sont également cruciaux. Ils servent de support à l’accessibilité du bâtiment ou compensent ses lacunes.

Comment pouvez-vous guider au mieux une personne en fauteuil roulant ou avec un handicap mental ? Comment communiquez-vous avec les personnes malentendants ? Qu’attend une personne aveugle quand elle vient manger ou faire ses courses avec vous ?

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Site web et magasin en ligne

Online Pour Magasin de vêtements , Etablissement horeca , Food , Non-food

Pour votre site web, mettez l’accent sur la facilité d’utilisation. Il est essentiel que votre site web et applications mobiles soient utilisables, compréhensibles et accessibles pour tout le monde. Et ce, également pour les personnes qui ont besoin de l’assistance d’appareils. Les personnes avec des difficultés pour lire ou des handicaps visuels par exemple, utilisent des logiciels qui vont lire le texte écrit à l’écran. Un affichage en Braille va alors convertir le texte à l’écran en Braille pour les utilisateurs aveugles.

L'accessibilité est également une obligation légale. Les directives WCAG 2.1 vous indiquent ce à que votre site web doit se conformer.

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Étude de cas

Café Winok, le café où il y a de la place pour tous

Trouver un café convivial pour déguster un gâteau accompagné d’un cappuccino ne demande généralement pas beaucoup d'efforts. Sauf pour les…